一起開啟「減糖飲食」!四款低糖調味料助你吃得更安心

2021/10/28

近年,越來越多女生著重身體的健康與身材塑形,除了定時運動外,更開始了「減糖」的健康飲食模式。

為什麼要進行「減糖飲食」呢?因為當我們在日常飲食時攝取過多糖分,體內的血糖含量便會一直維持在高水平,因而分泌大量的胰島素,令身體更易堆積脂肪。若然身體減少了糖分的攝取,糖分便會化為能量逐漸消耗掉,脂肪便不易被儲存起來,要維持健康與塑造完美的身形便不難了!

 

含糖量多的除了碳水食物、零食與飲料外,最容易被大家輕視的就是調味料與醬汁,要一下子戒掉所有含糖的調味料與醬汁真不是易事!其實,大家可先以低糖的調味料人手,再逐步減少攝取的份量,讓「減糖飲食」變得更輕鬆。以下,小編就為大家推薦四款減糖調味醬料,全部都能在日式超市買到呢!

 

Kagome減半蕃茄醬

除了一般的鹽和糖外,相信番茄醬是另一樣最常用的醬汁之一,不論是用作沾醬還是調味都非常百搭。這款由Kagome出產的減半番茄醬,原來是指比起普通版本的番茄醬減去了50%的鹽分、糖分與卡路里!當用作烹煮拿破崙意粉與番茄醬炒飯等糖分含量偏高的菜式時,就再也不怕感到負擔了。

 

Otafuku燒汁醬

燒汁醬大多用於炸物、章魚燒和大阪燒等食物上,這款燒汁醬比起一般的燒汁醬減去了七成的糖分,而且醬中包含了來自蔬菜及水果的膳食纖維,感覺能讓大家吃得更安心。

 

出無糖味醂

味醂是一款日式的料酒,既能有效去除食物的腥味,又能使食物的肉質變嫩,實在是烹飪的好幫手。無糖款的味醂雖然去除了甘甜的味道,但仍保留了濃郁的海帶鮮味,能夠引出食材鮮美的原味。

 

日本零糖減鹽出汁柚子醋

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

柚子醋除了改良成無糖版本外,還減少了鹽含量,更能突出天然的柚子香氣。這款柚子醋不論用來拌沙津、製作涼拌菜,還是製作高湯都非常合適而無負擔,非常適合口味清淡的人。

 

圖片來源:hinode-mirin官網、Kagome官網、Otafuku官網

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