年尾的假期特別多，剛過了聖誕節，接著又有除夕和農曆新年。不少人在節日吃到「家肥屋潤」，體重會上升幾磅。而在狂歡過後，又要想辦法收拾心情及節節上升的體重和腰圍。

事實上，在假期中豐富大餐的次數較平日多，加上多是外出用餐，水果和蔬菜攝取量下降，使排便變得困難。當排便困難時，自然肚子裡便會藏有不少「宿便」。所以，在回歸正常飲食時，不妨多注意飲食，清清腸胃！

說起排便，大家一定會九秒九想起膳食纖維。膳食纖維分為兩種，一種是水溶性，另一種是非水溶性。水溶性纖維有平衡血糖水平、和降膽固醇的功效。相反，非水溶性纖維則可加速腸道蠕動幫助排便，預防便秘及痔瘡。因此，便秘的你應多吃非水溶性纖維！！

非水溶性纖維食物例子：
糙米、全麥麵包、西蘭花、西芹、紅蘿蔔等。

膳食纖維攝取量固然重要，但還有一些因素是我們經常忽略了的，那便是水分、油分和運動量。

當身體水分不足時，大便未能軟化，便會更難排出。每人每日所需的水分是：每一公斤的體重應飲用30-35毫升 (成年人)。舉例來說，一個60公斤的成年人每日應攝取1800-2100毫升，即約7-8.5杯水，當中可包括食物中的水分、果汁、牛奶和湯。然而，含咖啡因的飲品如茶丶咖啡和可樂則不建議飲用。原因是咖啡因利尿，有機會使大便變得更乾。

最後，新一年祝大家「便便暢通」！

有興趣知道更多關於營養的資訊，歡迎follow @Nutroduction的Facebook 和Instagram喔！