解析爆紅Instagram!這位韓國女生如何自家製造超有質感特調?

2017/10/13

超有質感的咖啡也可以在家自己做,這位韓國女生的Instagram最近爆紅!在家的一個角落,製作出一杯杯超有質感飲品,如果在外面買一定好貴。有些簡單的可以自己在家嘗試!

 

1. 咖啡冰淋牛奶

將咖啡拿去製成冰塊,之後再倒入牛奶,簡單製作感覺就好好飲啦~

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2. 抹茶冰淋牛奶

或者底改成抹茶冰就變抹茶牛奶了~(Tip: 只要買綠茶粉回來就可以做抹茶冰了!)比起加一般冰塊更能保有濃郁度!

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你還可以:

如果覺得每天想喝的不同,現在就想喝冰咖啡或抹茶還要等結冰太慢,就把冰底順序調轉!平時先將牛奶製成牛奶冰,之後看每天心情想喝什麼,再倒入現沖的咖啡或抹茶,這樣靈活度就更高啦!

 

3. 進階版的關鍵在於要加Cream或打奶泡

比起直接用牛奶,加入Cream和打奶泡是更高階一點的特調,可以去買手動奶泡器,就可以超快做出奶泡。

(Tip: 記得牛奶要夠冰效果才好!)

 

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(圖:@amy_hs

 

綠茶粉是個好東西可以常常用到,像這杯的cream加入綠茶粉,再蓋在咖啡上就有抹茶味了!

(圖:@amy_hs

 

4. 如何製造漸層

之所以可以有這麼美的漸層,關鍵在於冰塊,你會以為是奶和cream夠厚的濃稠度,其實這反而是其次!因為即使是純牛奶,只要有冰塊一樣能做出漸層效果。

所以自己做的時候一定要準備足夠冰塊。(Tip: 冰塊要浮出咖啡的高度!將牛奶對準慢慢倒在冰塊上~冰塊可以緩衝牛奶和咖啡混和一齊!)

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5. 雲呢拿雪糕也是很好用的材料

夠快夠簡單又要看起來很高級,就把咖啡倒入雲呢拿雪糕,或者咖啡上漂浮一球雲呢拿雪糕都可以,記住要讓雪糕浮起來冰塊又是關鍵!

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6. 灑可可粉

會發現這位韓國女生很多特調最後都會灑上可可粉或巧克力碎(Tip:抹茶味的可以灑上綠茶粉),這個ending讓整杯飲料賣相更加分!甚至讓表面的cream倒到滿溢出來,每一杯做出來都超靚~

(圖:@amy_hs

 

(圖:@amy_hs

 

掌握這幾個秘訣,你也可以在家自製這些超厲害飲品了!當然還要有一個全透明好看的杯子。

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